8월제철음식1 여름철 꼭 먹어야 하는 생선! 8월의 생선 민어 여름에 꼭 먹어야 할 생선으로 유명한 민어! 나혼자산다 방영 후 그 관심이 더 늘었겠죠? 저는 술꾼도시여자들에서 민어회에 술 마시는 모습에 반해 언젠가 먹어보리라 생각만 했습니다. 아직도 민어를 맛보지 못해 조금 슬프네요. 민어는 200여종이 넘는 민어과 생선의 대표 어종입니다. 그 크기는 1미터가 넘습니다. 민어는 살뿐만 아니라, 부레, 머리, 껍질까지 버리는 것이 하나도 없는 생선입니다. 우리나라에서는 서해와 남해에 주로 분포하며, 현재 전라남도 지역에서 잡히는 것이 최고로 칩니다. 민어의 효능 민어는 단백질과 무기질이 풍부하며, 소화 흡수가 빨라 어린이 성장을 촉진하고, 노화 방지, 피부탄력 유지 등은 물론 체력 회복이 필요한 환자나 노인들에게 좋습니다. 또한 단백질이 풍부하고 지방이 적은 생선으로.. 2023. 8. 8. 이전 1 다음
